Nostalgi: nyponsoppa för en sjukling
Stark nostalgi: nyponsoppa med glass för den som är hemma och sjuk. PS: Var kommer nyponen från egentligen? Bloggklassiker från 2003.
Världens soppa
Nyponen till din tallrik nyponsoppa med glass kommer från andra sidan jorden: de odlas högt upp på Andernas sluttningar i Chile. Där är det varmt och torrt, ett klimat som gör det lätt att bereda nyponen till pulver. Tidigare exporterade Chile bara råvaran. Men sedan har de kunnat ta över förädlingen av produkten. För ett […]
Tankar till mellanmålet
Du har säkert sett en hel del av Sverige, från bil- och tågfönster: gran och tall, sjöar, och så fält med vete, raps och rågvete. Du har åkt runt en del i världen: luffat runt Medelhavet, tagit båten till Baltikum, åkt tåg genom Östeuropa, bilat genom Danmark och Tyskland, semestrat i Frankrike. Du har sett […]